当一个人决定不吃肉的时候,找到一个素食主义者或者一家美味的素食餐厅并不困难,而且大多数人都不能互无法吃全素,却很乐意少吃?问题是”肉食者”很多。桌子上没有肉是痛苦的,但肉太少也是不对的。毕竟,对一些人来说,他需要吃肉才会饱。幸运的是,”纽约时报”最近发表了一篇文章,告诉你”少吃肉的七条建议”。一起来看看吧!

少吃肉的七个秘诀是什么

1.多吃蔬菜

很多人觉得不吃肉,蛋白质摄取就会不够,其实蔬菜水果也富含蛋白质,所以只要你的饮食均衡,就不用担心。

2.少买一点肉

只要你少买一点肉,煮菜的时候就会少用一点,自然地,就会少吃一点肉啦!简单吧?

3.不要将肉当作主食

不要将肉当作主食,试着将肉拿来配菜或调味吧,以西餐来说,意大利面是个不错的选择,话说回来,台湾的料理也很少把肉当作主食的,只要尽量避开像牛排之类的西餐即可。

4.尝试热爱蔬菜吧

只要你找到好的食谱,知道怎么将蔬菜烹调成不输给肉类的美食,你会发现蔬菜远比肉类耐吃喔!

5.找几道烹煮方便的素食料理

很多人觉得煮菜很麻烦,而外面贩卖的素食又不多,所以你只要学几道可以迅速完成的素食料理,像是凉拌一下即可食用的色拉冷盘,或只需微波的料理都是不错的选择喔。

6.为自己定下规则

如果你想戒掉特定的食物,像是香肠或培根这种对健康不好的烟熏制品,或者你热爱快餐又想抵制它,可以试着为自己定下规则,比如晚餐只吃素或一周只能吃一次汉堡王。

7.忽略菜单上的肉类主菜

当你进入西式餐厅,看到牛排、肋排、羊排的时候,自然而然地口水就流了下来,但如果可以,试着忽略这些肉类主菜,饭类和面类都是不错的选择喔!而且这类主菜通常也会比较便宜,还可以省你的荷包呢!

记住,试着变成素食者,只要不吃肉,对环境和健康都有好处。